Planter ses petits fruits pour un été gourmand et un jardin vivant

Quels petits fruits choisir ?

Quand on parle de petits fruits, on parle principalement de framboisiers, fraisiers, myrtilliers, groseilliers, mûriers et cassissiers. Au contraire des arbres fruitiers tels que les pommiers, poiriers ou encore les abricotiers, les petits fruits sont des arbustes qui trouvent facilement leur place dans nos jardins. Ils sont aussi plus faciles à cultiver et à entretenir et assurent une production abondante au fil des années.

Pour chaque type de petits fruits, il existe différentes variétés. Il est recommandé de mélanger ces dernières pour varier les saveurs et pour assurer une récolte étalée sur plusieurs mois (de mai à octobre). Choisissez des variétés locales et rustiques, adaptées à votre climat et à votre terre, et issues de l’agriculture biologique de préférence.

Comment cultiver les petits fruits ?

Février/mars est une bonne période pour planter ses petits fruits en pleine terre ou en pot. En effet, la végétation est encore en repos. En les plantant dès maintenant, ils auront le temps de s’installer afin de bien démarrer leur croissance dès l’éveil du printemps.

A part le myrtillier, les petits fruits apprécient le soleil et s’adaptent à tous les sols bien drainés. Vous pouvez les installer au potager ou les associer dans un massif d’arbustes et de fleurs. Le myrtillier préfère l’ombre et les sols acides (comme les azalées, camélias et rhododendrons), il faudra donc faire un apport de terre de bruyère dans le trou de plantation.

• Plantez plusieurs plants de petits fruits pour garantir une récolte abondante. Vous pouvez commencer avec 4 ou 5 framboisiers, 4 ou 5 fraisiers, 3 groseilliers, 3 myrtilliers, 3 cassissiers et 2 mûriers.
• Délimitez le ou les emplacement(s) qui accueillera(ont) le groupe de petits fruits.
• Travaillez la terre à la fourche-bêche ou à la grelinette pour la décompacter et l’ameublir.
• Pour chaque plant, faîtes un trou adapté à sa taille.
• Ajoutez 2 ou 3 pelletées de terreau biologique à la terre et émiettez bien le mélange. En plus du terreau, ajoutez 2 ou 3 pelletées de terre de bruyère pour les myrtilliers.
• Versez un peu de mélange émietté dans le trou, installez le plant et comblez le trou avec le reste de la terre-terreau en veillant à bien tasser avec les doigts.
• Faîtes une cuvette d’arrosage autour de chaque plant pour garantir une bonne hydratation des racines et pour éviter que l’eau soit gaspillée en s’écoulant sur les côtés.
• Griffez le sol de votre petit massif et ajoutez un épais paillage de feuilles ou broyats de bois pour favoriser la vie du sol qui sera bénéfique à la croissance de vos petits fruits.
• Enfin, arrosez abondamment chaque plant (sauf si une pluie est prévue dans les heures qui viennent).

Réalisez la même opération pour la plantation en pot ou en bac mais en remplissant d’abord le fond avec une couche de graviers ou de billes d’argile. Utilisez un terreau biologique enrichi en compost pour que la plante ait accès aux minéraux nécessaires à sa croissance harmonieuse.

Comment entretenir ses petits fruits ?

L’entretien des petits fruits est très simple. Aux premiers printemps et été : veillez à ce que la terre soit toujours fraîche autour du plant et arrosez si nécessaire. Un bon arrosage la première année garantit un bon enracinement et une productivité intéressante. Si vous avez mis un épais paillage lors de la plantation, vous n’aurez pas besoin de désherber. Dans le cas contraire, supprimez régulièrement les adventices (mauvaises herbes) pour éviter la concurrence racinaire avec ces indésirables. Récoltez les fruits dès qu’ils sont mûrs, et avant que les oiseaux viennent se servir.

En automne, faites un apport de compost au pied de chaque plant pour le nourrir. Inutile de l’incorporer à la terre, la pluie et les vers de terre s’en chargeront. N’hésitez pas à recouvrir le sol avec les feuilles mortes récupérées ou vos déchets de taille pour nourrir et protéger la terre pendant l’hiver. A cette période, vous constaterez que les fraisiers et framboisiers se sont naturellement multipliés. Vous pouvez garder ces nouveaux plants, les transplanter à un autre endroit ou les donner. Tous les 3 ans, renouvelez vos plants de fraisiers : repérez et conservez les jeunes plants pour remplacer les anciens. En février, taillez les tiges frêles des framboisiers, des groseilliers et des cassissiers et réduisez d’un quart les nouvelles pousses. Supprimez les feuilles sèches des fraisiers. Réduisez légèrement les myrtilliers pour garder une forme compacte. Si nécessaire, rajoutez du paillage.

Quels sont les bienfaits pour la biodiversité ?

Planter des petits fruits dans son jardin permet de favoriser la biodiversité végétale et animale. En effet, pour garantir le bon développement de vos petits arbustes et la production de fruits, il est recommandé de les associer à d’autres végétaux tels que des aromatiques (thym, sarriette, hysope, lavande, santoline…) et des plantes basses à fleurs (myosotis, œillets d’inde...).
Ces végétaux, via leurs racines, envoient des substances biochimiques favorables à la croissance des petits fruits (on parle d’allélopathie positive). Leur odeur, parfois forte, peut aussi contrarier les insectes ravageurs (fourmis, pucerons, mouches du framboisier…) qui seraient tentés de pondre dans les petits arbustes compromettant ainsi leur vigueur ou abîmant leurs fruits.
Les fleurs, gorgées de nectar et/ou de pollen, attirent les pollinisateurs et les insectes auxiliaires si indispensables au jardin naturel. Enfin, ces végétaux deviennent vite des couvre-sol efficaces qui limitent le désherbage, gardent la terre meuble et fraîche, et favorisent la vie biologique du sol. Les petits arbustes fruitiers en attirant les pollinisateurs et avec leurs fruits souvent délaissés en fin d’été, font le régal des oiseaux et des insectes.