Compostage à chaud ou compostage à froid : quel est le meilleur type de compostage ?

Le compostage de vos déchets de jardin présente de nombreux avantages. D'une part, vous vous débarrassez facilement des feuilles, des brindilles et d'autres déchets similaires ; d'autre part, vous devenez autonome au fil du temps grâce à un sol riche en nutriments. Il existe différents types de compostage, qui fonctionnent de manière légèrement différente. Compostage à froid ? Compostage à chaud ? Quel compostage choisir pour les débutants ou les professionnels ? Cela dépend des déchets que vous avez l'intention de composter. Il existe également quelques astuces qui permettent d'optimiser le compostage. 

Compostage à froid, adapté aux déchets de jardin 

Le compostage à froid consiste à composter les déchets de jardin : feuilles, brindilles et autres matériaux provenant du jardin. Pour un observateur non averti, cela peut ressembler à un tas de déchets de jardin posés directement sur le sol, mais un compost à froid bien conçu est un peu plus sophistiqué que cela. Commencez par poser des branches et des brindilles sur le sol. Alternez ensuite avec des déchets de jardin tels que des feuilles, des mauvaises herbes et des brindilles, et ajoutez par-dessus des éléments riches en azote, tels que des résidus d'herbe ou du fumier. Il est également possible d'utiliser du terreau, mais la décomposition est plus lente. 

Comment constituer un compost à froid 

Pour accélérer la décomposition, il est judicieux d'enfermer le compost sur les côtés afin de retenir l'humidité et la chaleur. Les treillis, les palettes en bois ou les clôtures en osier tressé sont idéaux pour la structure d'un compost. Vous pouvez également utiliser des rehausses de palette prêtes à l'emploi. Empilez-en trois ou quatre, et voilà, votre compost à froid est prêt. Un conseil : prévoyez deux composts. Un premier où vous ajouterez les déchets de l'année en cours et un second où vous déplacerez les déchets au printemps pour qu'ils continuent à se décomposer. 

L'importance de l'oxygène et de l'eau dans le processus de compostage 

Une fois que le compost à froid a atteint environ un mètre de hauteur, il doit être recouvert de feuilles, de paille ou de copeaux de bois. Ajoutez du paillis, de la sciure ou des feuilles sèches. Il est important de veiller à ce qu'il ne devienne pas trop sec. Pendant les étés secs et chauds, il peut être nécessaire d'arroser le compost de temps à autre. Au printemps, le compost doit être « retourné », c'est-à-dire qu'il doit être mélangé. Si le matériau se décompose facilement, il est prêt à être utilisé ; sinon, déplacez-le dans le deuxième compost pour un compostage prolongé. 

Compostage à chaud, pour le compost des déchets alimentaires 

Un compost à chaud est un conteneur isolé conçu pour mieux retenir la chaleur et maintenir le processus de décomposition actif, même lorsque la température baisse. Il est également protégé contre les rats, les souris et autres nuisibles, ce qui vous permet de composter vos déchets ménagers. La règle est simple : vous pouvez composter ce que vous pouvez manger. 

Compost à chaud : un moyen de réduire les déchets 

Un compost à chaud permet de réduire considérablement la quantité de déchets et d'obtenir le meilleur sol possible pour le jardin, à condition de le gérer correctement. Dans le cas contraire, il y a un risque élevé qu'il sente mauvais et qu'il attire les mouches. 

N'oubliez pas de couper finement ce que vous jetez dans le compost afin d'accélérer le processus de décomposition. Les os et les gros noyaux, comme ceux des avocats, prennent beaucoup de temps à se décomposer. Il est préférable de les jeter avec les déchets ordinaires.  

L'équilibre : la clé d'un compostage efficace 

Ni trop humide, ni trop sec. L'équilibre d'un compost est essentiel. Mais il ne s'agit pas seulement du taux d'humidité : l'équilibre entre l'azote et le carbone est également important pour que le compost à chaud soit efficace. Les substances les plus riches en azote que vous pouvez ajouter à votre compost sont l'urine, suivie des déchets de viande et des résidus d'herbe. Les matériaux les plus riches en carbone sont la sciure, le papier journal et les feuilles mortes. 

Si le compost est trop humide, ajoutez du papier journal déchiqueté ou des copeaux de bois pour l'assécher. S'il est trop sec, arrosez-le. Recouvrez la surface d'un paillis riche en carbone pour éloigner les mouches. Vous pouvez également utiliser de la sciure de bois, des feuilles sèches, des branches broyées, du vieux gazon, de la paille hachée et d'autres matériaux similaires. Remuez le compost de temps en temps pour introduire plus d'oxygène, qui accélère la décomposition. 

Où placer le compost ? 

Un compost à froid peut être placé presque n'importe où. Il faut simplement éviter de l'exposer à la lumière directe du soleil, car cela peut l'assécher. Vous souhaitez toutefois tirer parti de la chaleur du soleil : un endroit légèrement ombragé est donc préférable. Il est également utile de placer le compost de manière à ce qu'il soit humidifié par la pluie. 

Le compostage : un style de vie 

Le compostage peut sembler être une pratique scientifique et, d'une certaine manière, il l'est. Le processus de décomposition implique des micro-organismes, des bactéries et des champignons, mais aussi des larves et des vers. Le compostage est un moyen fascinant d'apprendre comment la nature fonctionne et comment elle récupère ce qu'elle a donné. Constituer un compost, c'est participer au cycle de la nature. 

7 conseils pour un compost réussi : 

1. Hachez finement les déchets : cela accélère la décomposition 
2. Prévoyez deux bacs à compost : réservez-en un pour le post-compostage 
3. Maintenez un bon équilibre hydrique dans le compost : ni trop humide, ni trop sec 
4. Veillez à ce que votre compost à chaud soit protégé contre les rats et autres nuisibles 
5. Placez le compost dans un endroit partiellement ombragé 
6. Tous les aliments peuvent être compostés, mais évitez les os et les gros noyaux 
7. Retournez le compost à chaque printemps